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Essen und Kochen · Thema 25 von 113

Lebensmittelverschwendung

Etwa ein Drittel der Lebensmittel der Welt wird verschwendet. Plane Mahlzeiten, lagere Essen richtig, verwerte Reste und kompostiere Abfälle, um Verschwendung zu verringern und Geld zu sparen.

💡 Fun Fact

Lebensmittelverschwendung verschwendet auch das Wasser und die Energie, die für ihren Anbau nötig waren.

Alles über Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung sind Lebensmittel, die weggeworfen werden, statt gegessen zu werden. Etwa ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel geht verloren oder wird verschwendet, was Wasser, Energie und Land verschwendet. Verschwendete Lebensmittel auf Deponien erzeugen außerdem Methan, ein starkes Treibhausgas.

Du kannst Lebensmittelverschwendung verringern, indem du Mahlzeiten planst, nur kaufst, was du brauchst, Lebensmittel richtig lagerst, Reste kreativ verwendest und Abfälle kompostierst. Weniger Verschwendung spart Geld und schont den Planeten.

Lebensmittelverschwendung vergeudet das Wasser, die Energie und das Land, die für ihren Anbau nötig waren, und verrottende Lebensmittel auf Deponien setzen Gase frei, die dem Planeten schaden.

Das Kompostieren von Essensresten verwandelt Abfall in nützliche Erde für Pflanzen.

🎮 Probier es selbst aus!

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Alltagsbezug: Lebensmittelverschwendung

  • Aus übrig gebliebenem Gemüse eine Suppe machen
  • Brot einfrieren, bevor es trocken wird
  • Schalen zu Hause oder in der Schule kompostieren

Häufige Fragen zu Lebensmittelverschwendung

Was ist Kompostierung?

Essensreste und Gartenabfälle zerfallen mithilfe von Mikroben und Würmern zu einem nährstoffreichen Bodenverbesserer.

Sind Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelverlust dasselbe?

Lebensmittelverlust passiert früher in der Lieferkette, etwa auf Bauernhöfen. Lebensmittelverschwendung passiert später, in Läden und Haushalten.

Wie erkenne ich, ob Essen noch gut ist?

Nutze deine Sinne, prüfe das Etikett und halte dich an die Lagerhinweise. Wenn du unsicher bist, wirf es lieber weg, um sicher zu bleiben.