Zitronen

Zitronen sind saure Zitrusfrüchte mit leuchtend gelber Schale. Sie sind reich an Vitamin C und werden oft verwendet, um Getränken, Soßen und Desserts Geschmack zu geben. Zitronensaft wird auch verwendet, damit geschnittenes Obst nicht braun wird.

Zitronen gelten als natürliche Kreuzung aus zwei älteren Zitrusfrüchten, der Zitrone und der Bitterorange. Sie werden in warmen Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut.