Kaffeebohnen

Kaffeebohnen sind die Samen der Kaffeepflanze, die geröstet werden, um ihr Aroma zu entfalten. Beim Rösten werden die Bohnen braun, und das typische Aroma entsteht. Verschiedene Röstungen ergeben unterschiedliche Geschmacksrichtungen, von hell und fruchtig bis dunkel und kräftig.

Kaffeebohnen sind Samen, die in roten Früchten stecken, den Kaffeekirschen. Kaffee wird in vielen tropischen Ländern angebaut, und die Bohnen werden vor dem Rösten sortiert und getrocknet.