Litschi

Litschis sind kleine tropische Früchte mit knubbeliger roter Schale und süßem, durchscheinendem weißem Fruchtfleisch. Sie wachsen in Trauben und sind in vielen asiatischen Gerichten und Desserts beliebt. Litschis haben einen zarten, blumigen Geschmack.

Litschis werden oft frisch verkauft, lassen sich aber auch trocknen, in Dosen konservieren oder zu Saft verarbeiten. Den großen Kern im Inneren sollte man nicht essen.